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상하이 송장구 동싱로 7호 579호.베이킹은 멋진 취미입니다. 특히 달콤한 간식을 굽는 것을 좋아한다면요! 집에서 사랑스러운 간식을 굽는다는 개념을 좋아하셨기를 바랍니다. 하지만 완벽한 페이스트리를 만드는 것은 까다로울 뿐만 아니라 꽤 도전적일 수도 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 매우 독특한 라미네이션 공정을 통해 어떻게 하는지 알아보겠습니다!
피스타치오 크루아상을 더욱 맛있게 만들고 싶다면 퍼프 페이스트리 라미네이션에 대해 배우는 것을 적극 추천합니다. 베이킹에 게임 체인저가 될 수 있습니다. 구성 요소. 채우기 위한 스케일 이것들은 시작하기 위한 기본 정보입니다.
퍼프 페이스트리는 여러 층으로 구성된 반죽으로 매우 가볍고 얇습니다. 이러한 층이 퍼프 페이스트리의 마법입니다. 이 층은 적층을 통해 얻습니다. 이를 위해 우리는 버터를 반죽에 겹겹이 쌓고 여러 번 접습니다. 이것이 우리의 크루아상에 아름다운 층이 있는 이유입니다.
가장 먼저, 페이스트리를 만들기 시작하기 전에 버터를 차갑게 해야 합니다. 버터를 차갑게 하면 밀가루와 물리적 장벽을 형성하기 때문에 퍼프에 층이 생길 수 있습니다. 버터가 너무 부드러우면 좋은 층이 형성되지 않고 부스러기가 생깁니다.
나중에 반죽을 원하는 두께로 납작하게 펴세요. 대신 편지처럼 3등분으로 접으세요. 그 다음 다시 펴서 XNUMX등분으로 접어서 반죽이 XNUMX겹이 되도록 반복하세요. 이것을 몇 번 반복하세요. 이 굴리고 접는 것이 퍼프 페이스트리의 층을 만드는 데 정말 도움이 됩니다.
반죽을 적층한 후에는 레시피 지침에 따라 반죽을 잘라야 합니다. 예를 들어 크루아상을 만든다면 반죽을 삼각형으로 자르는 것을 의미합니다. 굽기 전에 잘린 조각에 계란물을 바르세요! 이렇게 하면 페이스트리를 오븐에서 꺼낼 때 멋지고 황금색이 될 것입니다!
퍼프 페이스트리는 매우 다재다능하여 달콤한 요리나 짭짤한 요리에 모두 사용할 수 있습니다. 다양한 맛있는 옵션이 있어 잘못될 리가 없습니다! 달콤한 간식을 위한 크루아상, 데니시, 터노버 짭짤한 요리의 경우 키시와 파이를 만들어 보세요. 다른 맛, 충전재, 상자로 실험하여 페이스트리를 더욱 특별하게 만들어 보세요.
저희는 8년차의 야심찬 회사로, 식품 산업에서 떠오르는 별로서 빠르게 자리매김했습니다. 헌신적인 전문가로 구성된 저희 팀은 업계 발전의 최전선에 서기 위해 끊임없이 기술과 지식을 확장하고 있습니다. 퍼프 페이스트리 라미네이션에 대한 저희의 헌신은 저희가 항상 고객의 시대적 변화에 맞춰 기술을 발전시키고 조정하고 발전시키고 있다는 것을 의미합니다.
우리는 핵심적으로 무엇보다도 품질을 고집합니다. 우리가 사용하는 생산 라인은 최고의 구성 요소와 원자재로만 구성됩니다. 또한 전체 제조 공정에서 엄격한 품질 관리를 따릅니다. 우리는 유럽 표준을 충족하기로 결심했습니다. 이를 통해 제조 시설의 모든 제품이 가장 엄격한 표준을 충족함을 보장합니다. 이를 통해 고객 사이에서 브랜드 이미지와 퍼프 페이스트리 라미네이션이 향상됩니다.
각 회사가 다르다는 것을 인식하고 우리는 페이스트리와 플랫브레드를 위한 고도로 맞춤화된 생산 라인을 제공합니다. 우리는 고객과 긴밀히 협력하여 당사 제품이 귀하의 생산 요구에 완벽하게 부합하도록 합니다. 우리는 자재 취급에서 포장까지 모든 단계를 맞춤화하여 제조 라인의 효율성을 개선합니다.
우리는 고객과 함께 퍼프 페이스트리 라미네이션을 구축하는 것을 믿습니다.이것이 우리가 설치 교육 및 지속적인 유지 관리를 포함하는 포괄적인 애프터 서비스를 제공하는 이유입니다.우리는 항상 고객의 질문과 우려 사항에 도움을 드릴 준비가 되어 있습니다.또한 우리는 제품과 서비스를 개선하기 위해 새로운 아이디어와 기술을 탐구하는 연구 개발에 정기적으로 투자합니다.고객이 우리를 선택한다면 성장과 성공을 위해 헌신하는 조직과 협력하게 될 것입니다.