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퍼프 페이스트리 라미네이션 대한민국

베이킹은 멋진 취미입니다. 특히 달콤한 간식을 굽는 것을 좋아한다면요! 집에서 사랑스러운 간식을 굽는다는 개념을 좋아하셨기를 바랍니다. 하지만 완벽한 페이스트리를 만드는 것은 까다로울 뿐만 아니라 꽤 도전적일 수도 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 매우 독특한 라미네이션 공정을 통해 어떻게 하는지 알아보겠습니다!

피스타치오 크루아상을 더욱 맛있게 만들고 싶다면 퍼프 페이스트리 라미네이션에 대해 배우는 것을 적극 추천합니다. 베이킹에 게임 체인저가 될 수 있습니다. 구성 요소. 채우기 위한 스케일 이것들은 시작하기 위한 기본 정보입니다.

퍼프 페이스트리 라미네이션 기술로 베이킹 게임을 한 단계 업그레이드하세요

퍼프 페이스트리는 여러 층으로 구성된 반죽으로 매우 가볍고 얇습니다. 이러한 층이 퍼프 페이스트리의 마법입니다. 이 층은 적층을 통해 얻습니다. 이를 위해 우리는 버터를 반죽에 겹겹이 쌓고 여러 번 접습니다. 이것이 우리의 크루아상에 아름다운 층이 있는 이유입니다.

가장 먼저, 페이스트리를 만들기 시작하기 전에 버터를 차갑게 해야 합니다. 버터를 차갑게 하면 밀가루와 물리적 장벽을 형성하기 때문에 퍼프에 층이 생길 수 있습니다. 버터가 너무 부드러우면 좋은 층이 형성되지 않고 부스러기가 생깁니다.

왜 Juheng 퍼프 페이스트리 라미네이션을 선택하시나요?

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