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ピザ生地の成形 日本

私たちみんなが大好きなおいしい食べ物といえば、ピザにほかなりません。ピンザは私の好みでは少し厚くて歯ごたえがありますが、それはピザ生地で作られていて、焼く前にさまざまな面白い形にできるからです。ピザ生地を使って形を作るのは難しいことがよくありますが、十分に練習し、いくつかのヒントがあれば、誰でもすぐにピザを正しく形作る方法を習得できます。

まず、生地を取り出し、ボール状に丸めます。次に、指でそっと押しつぶします。次に、手のひらで押してさらに平らにします。次に、生地の端を中央よりも厚くしたまま、くぼみを作ります。後で小さな棒の上にピザを載せてバランスを取ろうとするよりも、この方がずっと簡単です。

完璧な形のピザ生地を作る秘訣

ピザ生地を作るには、パーティーで面白いトリックをたくさんやらなければなりません。ピザ生地を作るには、素晴らしいテクニックを使う必要があります。多くの人が好む人気の方法は、「ナポリタン スラップ」と呼ばれるものです。作業台に生地を叩きつけて、上の写真のように、それをカウンターに注ぎます。叩き出すときには、おいしい生地のボールをひっくり返すことも忘れないでください。

4 つ目は、記事のエルゴディック バージョン以外には役立たないかもしれませんが、「ピンチ アンド プル」と呼ばれる楽しい方法です。さて、ミートボールを作らずに週末を過ごすことはできませんよね? 指で生地の端をつまんでバスケットの形にします。次に、生地の XNUMX つの角を取り、回転させながらゆっくりと外側に引っ張ります。この時点で、手で丸い形を形成します。この方法はもう少し練習できますが、必要な結果が大幅に向上します。

Juheng ピザ生地成形を選ぶ理由は何ですか?

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