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Formatura della pasta per pizza

Il cibo delizioso che tutti amiamo mangiare non è altro che la pizza. La pinza è leggermente spessa e masticabile al mio gusto, ma questo è perché è fatta con l'impasto per pizza, che può essere modellato in vari modi buffi prima di essere cotto. Spesso può essere difficile creare una forma usando l'impasto per pizza, ma con abbastanza pratica e alcuni buoni consigli, tutti impareranno presto a formare le pizze correttamente.

Per prima cosa, staccate l'impasto e formatelo in una palla. Successivamente, schiacciatelo delicatamente con le dita. Poi usate il palmo della mano per premere e appiattirlo ulteriormente. Ora fate questo: create un avvallamento lasciando i bordi dell'impasto più spessi del centro. Questo è molto più facile che cercare di bilanciare la pizza su quei piccoli bastoncini dopo.

I Segreti per una Pasta per Pizza Perfettamente Modellata

Uno deve eseguire tante interessanti acrobazie da festa e utilizzare tecniche straordinarie per costruire la base della pizza. Un metodo popolare, amato da molte persone, si chiama "slap napoletano". Battete l'impasto sul piano di lavoro e stendetelo sulla superficie come mostrato sopra. Assicuratevi di combinare il ribaltamento della vostra bella palla di impasto mentre lo stendete.

Il quarto potrebbe non servire nulla oltre la versione ergodica del vostro articolo ed è un metodo gradevole chiamato "Pizzicare e Tirare". Beh, non potete permettere che il fine settimana passi senza fare qualche tipo di polpetta, vero? Iniziate a pizzicare il bordo dell'impasto con le dita per trasformarlo in una cesta. Ora prendete i 4 angoli e tirate delicatamente all'esterno mentre girate. Formate una forma rotonda con le mani a questo punto. Questo metodo richiede un po' più di pratica, ma darà risultati molto migliori.

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