Hubungi Kami

Hubungi Kami

mesin laminasi adonan

Apakah kamu tahu bahwa dulu, membuat roti adalah proses yang sangat merepotkan dan membosankan? Para pembuat roti harus mencampur bahan-bahannya - tepung, air, dan bahan lainnya yang digunakan untuk membuat roti. Mencampur adonan berarti bekerja dengan tangan untuk mendorong, melipat, dan meregangkannya hingga halus dan elastis. Karena para pembuat roti harus sangat hati-hati pada tahap ini, memastikan bahwa adonan tersebar merata atau setidaknya memiliki ketebalan yang sama di seluruh permukaannya - jika tidak, tentu saja akan ada perbedaan dalam tingkat fermentasi antara bagian-bagian tersebut. Namun, berkat teknologi yang sekarang sudah maju, terutama selama pandemi pada tahun 2020, ada mesin yang mampu membuat roti jauh lebih cepat: mesin laminasi adonan!

Apa yang dimaksud dengan mesin laminasi adonan? Dengan mengambil sepotong adonan, memipihkannya, menutupi bagian yang dipipihkan dengan proporsi yang sama seperti di atas lalu melipat dan memipihkannya kembali. Proses ini disebut laminasi, yang menghasilkan lapisan-lapisan tipis adonan yang saling bertumpuk. Lapisan-lapisan ini sangat penting karena membantu roti mengembang; sehingga menjadi lembut saat dipanggang.

Kualitas Adonan yang Lebih Baik dengan Teknologi Laminasi Terbaru

Mesin laminasi adonan memberikan para pembuat roti teknologi terbaru dalam laminasi untuk membuat kualitas adonan yang lebih baik daripada sebelumnya. Adonan tipis: Kerak tipis memungkinkan ragi bekerja lebih cepat di seluruh adonan. Ragi adalah sesuatu yang sangat kecil yang menghasilkan gelembung gas untuk membantu roti naik. Ini memungkinkan ragi membentuk tekstur dan rasa yang enak pada roti. Hasilnya adalah roti yang mengembang dengan indah dan rasanya luar biasa!

Why choose Juheng mesin laminasi adonan?

Kategori produk terkait

Tidak menemukan apa yang Anda cari?
Hubungi konsultan kami untuk produk tersedia lebih banyak.

Ajukan Penawaran Sekarang

Hubungi Kami