Hubungi Kami

Hubungi Kami

jalur produksi kue Denmark

Adonan adalah langkah pertama untuk membuat kue Dinamaris. Bahan-bahan penting seperti mentega, tepung, gula, garam, dan ragi dicampur menggunakan mesin khusus. Dan bahan-bahan ini ditambah dengan beberapa bahan lainnya menghasilkan adonan puff pastry yang paling sempurna secara ajaib! Setelah adonan dicampur, adonan tersebut digulung agar bisa menjadi lebih tipis dan lembut. Ini lebih mudah dikelola saat Anda memotongnya.

Campuran tersebut kemudian digulung menjadi sebuah pita panjang dan dilapis bersama-sama. Proses melipat adonan ini disebut laminasi. Langkah ini sangat penting karena membantu membuat lapisan-lapisan yang kita semua sukai dalam setiap kue lezat. Diisi dengan darah, keringat, dan air mata — tanpa laminasi tidak akan ada kebahagiaan.

Mengintip Proses Produksi Roti Manis

Adonan kemudian dilapis dan dipotong menjadi segitiga atau lingkaran. Ini adalah awal yang menyenangkan! Selanjutnya, isiannya ditambahkan secara manual atau dengan bantuan mesin tergantung pada jenis kue. Orang-orang suka mengisi, yang paling populer adalah buah, keju krim, dan cokelat. Mereka memiliki berbagai macam isian dan itulah yang membuat setiap kue spiral ini lezat.

Setelah kue diisi, mereka difermentasi. Ini berarti mereka dibiarkan di tempat yang tidak dipanaskan selama waktu singkat. Langkah ini sangat penting karena memungkinkan adonan untuk mengembang lebih banyak daripada yang dicapai sebelumnya sehingga akan sempurna ketika Anda memanggangnya. Namun, ini membuat kue ringan dan lembut.

Why choose Juheng jalur produksi kue Denmark?

Kategori produk terkait

Tidak menemukan apa yang Anda cari?
Hubungi konsultan kami untuk produk tersedia lebih banyak.

Ajukan Penawaran Sekarang

Hubungi Kami