Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa beberapa kue kering ringan, renyah, dan bersisik, sementara yang lain padat dan kenyal? Ini sangat menarik! Nah, semuanya dalam proses yang sangat khusus yang dikenal sebagai laminasi kue Juheng. Ini pada dasarnya seperti mengolesi croissant dengan mentega (yang merupakan pekerjaan favorit saya dalam membuat ini) tetapi di semua tempat dan pada berbagai tingkatan mirip dengan teknik memasak yang menyenangkan yang disebut peralatan industri pengolahan makanan misalnya. Selanjutnya, Anda menggulungnya berulang kali menjadi banyak lembaran tipis. Hasilnya adalah kue puff yang dipenuhi ribuan lapisan tipis dan renyah. Kantong udara inilah yang menghasilkan kue yang renyah dan lapang. Inilah yang membedakan camilan lezat seperti croissant dan kue kering dari jenis makanan panggang lainnya.
Jadi bagaimana mereka membuat kue kering Juheng yang super ringan dan renyah ini? Namun, saat kue-kue ini dicampur dan diratakan dalam oven bersuhu tinggi, voila. Hal-hal menakjubkan terjadi. Saat mentega menjadi panas, mentega berubah dari padat menjadi cair dan kemudian saat air mulai mendidih, uap pun keluar. Uap itu membentuk saluran udara kecil yang terperangkap di antara lapisan adonan. Saat Anda, ini mesin paratha adalah yang menyebabkan kue mengembang dan menjadi bersisik. Kue akan menjadi lebih berlapis-lapis karena adonan dan menteganya lebih banyak. Itulah sebabnya croissant yang sempurna terkadang harus memiliki banyak lapisan, bahkan ratusan.
Juheng peralatan pengolahan makanan adalah pekerjaan yang menyita waktu. Adonan terbuat dari tepung, air, dan ragi. Kemudian Anda mengambil sepotong mentega dingin dan menaruhnya di atas adonan. Selanjutnya, Anda melipat adonan dari setiap sisi untuk membungkus mentega dengan rapi di dalamnya. Kemudian, adonan digiling dengan lembut hingga rata dengan tangan dan dilipat kembali serta didiamkan di lemari es selama beberapa jam. Membiarkan adonan diam membantu membuatnya rileks. Menggiling, melipat, dan mengulanginya beberapa kali hingga Anda membuat banyak lapisan mentega tipis yang diapit di antara adonan. Setelah itu, Anda menggulungnya untuk terakhir kalinya, membentuknya menjadi bentuk yang diinginkan, memanggangnya hingga berwarna cokelat keemasan yang bagus
Croissant, kue kering, dan kue lapis lainnya mendapatkan banyak rasa dari proses laminasi. Kue Juheng akhirnya menjadi lembab dan bersisik karena adonannya yang banyak, dengan lapisan-lapisan kecil bermentega. mesin pembuat paratha memberikan tekstur yang unik yang pasti tidak akan Anda dapatkan di tempat lain dalam makanan panggang. Anda dapat langsung merasakannya saat menggigitnya. Selain itu, mentega dalam laminasi memberikan kekayaan rasa buttermilk yang lezat dan bercampur dengan baik dengan jenis nutrisi lainnya. Itulah sebabnya mengapa mereka begitu populer dan dinikmati oleh banyak orang.
Lapisan kue Juheng dapat dibuat dengan tangan meskipun sulit dan pastinya akan membutuhkan banyak waktu di dapur. Beberapa toko roti dan koki kue memilih untuk menggunakan mesin laminasi khusus yang dikenal sebagai laminating line yang membuat prosesnya jauh lebih cepat, selain lebih mudah. mesin pembuat croissant telah mampu mengotomatisasi penggilasan adonan dan penggilasan mentega, pelipatan, pembungkusan. Hasilnya, toko roti akan dapat membuat lebih banyak artikel dalam waktu yang jauh lebih singkat dan tanpa perlu banyak pekerjaan fisik ~. Atau agar pembuat roti dapat berkonsentrasi membuat produk yang lebih lezat
Kami Pastry Lamination Line adalah bisnis yang bertekad yang berusia 8 tahun dan dengan cepat memantapkan dirinya sebagai bintang yang sedang naik daun di dunia makanan Tim kami terus memperluas keterampilan dan pengetahuan mereka untuk memastikan bahwa kami tetap menjadi yang terdepan dalam perkembangan di industri kami Dedikasi kami untuk pertumbuhan berkelanjutan berarti kami selalu meningkatkan dengan beradaptasi dan menciptakan kembali untuk memenuhi kebutuhan perubahan zaman pelanggan kami
Kami mengutamakan kualitas di atas segalanya. Lini Laminasi Kue yang kami gunakan dibuat hanya dengan komponen dan bahan baku berkualitas tinggi. Kami juga mengikuti kontrol kualitas yang ketat di seluruh proses produksi. Kami bekerja keras untuk menyesuaikan diri dengan standar Eropa. Ini memastikan bahwa setiap produk dari fasilitas manufaktur kami memenuhi standar yang paling ketat. Ini meningkatkan citra bisnis Anda dan meningkatkan kepuasan pelanggan Anda.
Kami bertekad untuk membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan kami. Kami menawarkan berbagai dukungan penuh setelah penjualan termasuk pemeliharaan dan pelatihan berkelanjutan untuk Pastry Lamination Line. Kami selalu siap menjawab pertanyaan atau masalah apa pun. Kami berinvestasi terus-menerus dalam penelitian dan pengembangan teknologi untuk meningkatkan produk dan layanan kami. Dengan memilih kami, kami bekerja dengan perusahaan yang berdedikasi untuk kesuksesan dan pertumbuhan Anda.
Kami menawarkan lini produksi kue kering dan roti pipih yang sangat dapat disesuaikan. Kami bekerja sama erat dengan pelanggan untuk memastikan bahwa Lini Laminasi Kue Kering kami memenuhi persyaratan produksi Anda. Dari penanganan bahan hingga pengemasan akhir, kami menyesuaikan setiap aspek lini kami untuk memaksimalkan efisiensi dan kualitas.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN