Կանխադրություններ՝ հաջող պրոեկտներ առաջին պիցցային գործարանների կողմից

Սիրու՞մ եք պիցցան։ Դժվար է չսիրել։ Հակադարձ կարծիքներից հետո, պիցցան հաշվարկվում է մի քանի լավագույն խորացումներից աշխարհում։ Երբեք չե՞ք մտածել, թե ինչպես է կազմվում այդ համեղուն պիցցան։ Դա բավականին հետաքրքիր է։ Պիցցայի մեկ գործընթացի մեջ շատ մարդիկ մասնակցում են՝ կազմելու համար պիցցան, ինչպես մենք գիտենք։ Գործընթացի կարևոր մասն են այն մեքենաները, որոնք օգնում են պիցցա սանդղակիչներին ստեղծել համեղուն պիցցաներ։ Այդ մեքենաները ստեղծում են հատուկ կազմակերպություններ։ Մի այդ կազմակերպություններից՝ Juheng-ը։ Եվ օգնում են ստեղծել ավելի լավ պիցցաներ։ Այսօր մենք կսովորենք մի փոքր ավելի Juheng-ի մասին և պիցցայի հաջորդ խաղացողների մասին։

Ի՞նչ անում են պիցցայի գործարանները։

Պիցցան սիրում են շատ մարդկանց աշխարհում: Յուրաքանչյուր օր վաճառվում են գերազանց մեկ միլիոն պիցցաներ՝ ռեստորաններում և արտանոցներում: Պիցցային մեքենաների թարգմանողները փորձում են օգնել պիցցային սանդղակներին արագ և հեշտ ստեղծել իրենց գահափոխ երաժշտությունը: Այս սարքերը, նշված է, ստեղծում են սարքեր, որոնք միացնում են խառաptyունը, պատրաստում են պիցցաները, և շատ դեպքերում նաև տրոհում են դրանց։ Կարևոր ษներ այս շուկայում ներառում են Juheng-ը, XLT Ovens-ը, Lincoln Impinger-ը, Middleby Marshall-ը։ Նրանք թողնում են տարբեր տեսական սարքեր, ինչպիսիք են խմորի խառաptyունները՝ միացնելու համար բաղադրությունը և պիցցային թանգարանները՝ ուրախացնելու համար պիցցաները:

Ինչպես պիտի պատրաստել լավ պիցցա

Կողմնակի աշխատանքը, դրական աշխատանքը և արդյունավետ մաքնարկերը ենթադրում են մեծ պիցցաների հաջողությունը։ Պիցցային գործարանների ստեղծողները, այսինքն մաքնարկերի ստեղծողները, միասին աշխատում են պիցցային մաքնարկերի հետ։ Նրանք դնում են մի քանի հարցեր և լսում են մոտենում, որպեսզի համոզվեն, որ ճիշտ են։ Նրանք նաև ստանում են տեղեկություններ պիցցային նորությունների մասին, որոնք հիմնականում նոր գաղափարներ են, որոնք ձգտում են դրական դիրքերին։ Օրինակ, գոյացած պիցցաների համար առաջացող պահունգ է, որոնք չեն պարունակում մարդատանգ, ինչպես նաև գլյուտենազան պիցցաներ գլյուտենազան մարդկանց համար։ Վաղ գործարանները համոզված են, որ մաքնարկերը անվտանգ են և միշտ աշխատում են։ Այսպիսով, նրանք միշտ կարող են պատրաստել համեմատաբար համոզված պիցցաներ, որոնք մարդկանց կդուրս գան։

Հաջող պատահոններ պիցցային պրոեկտներում

Դիտարկեք Juheng և այլ պիցցային մաքսինների ստեղծողների ավարտված գործերը։ Օրինակ, Juheng համագործակցություն է հաստատել իտալական պիցցային դարանով՝ որպեսզի ստեղծի պարտադիր արագացող լուսաբան։ Այն հատուկ ձևավորված է դարանի պիցցային ձևի համար։ Այն սխալ չեղարկեց և պիցցան ճիշտ պատրաստեց, ինչից դարանի անունավոր հոգին շատ հավատարեց։ Նրանք կարողացան ստեղծել համեմատաբար համոզող պիցցաներ և հավատեցնել գործընթերցողներին։

Եվս մեկ մեծ գործընթաց կարի ինձ XLT Ovens-ի հետ։ Նրանք համագործակցություն ստեղծեցին արագ սպասարկող պիցցային դարանի հետ՝ որպեսզի համոզեն ցանկացած դարանի պիցցային համար միանման համար լինի։ Ամենավերջ մարդիկ չեն ցանկանում փոխանցվելու ժամանակ համեմատել համար տաստ։ Այսպիսով, XLT դրանք դարաններից յուրաքանչյուրում դրեցին արագացող լուսաբաններ և աշխատակիցներին ուսուցեցին ճիշտ օգտագործել նոր ապարատականությունը։ Սա դարձավ պիցցային ավելի լավ համար և գործընթերցողները շատ ավելի բավականացան, որոնք ստացան սպասվող արդյունքներ։

Ի՞նչ են անում ընկերությունները պիցցային մաքսինների համար

Ապա ինչ են անում կազմակերպությունները, ինչպես Juheng-ը, որ օգնեն պիցցա սանդղակներին հաջողություն ստանալ? Առաջին հերթին՝ դրանք գործարկում են պատվերներին բացատրություն տալու համար։ Դրանք լսում են, թե ինչ է պետք գործընթացից, և տալիս են լուծումներ, որոնք պատ답ատուն են այդ պահանջներին։ Նաև՝ համոզված են, որ իրենց մեքենաները կարող են աշխատել երկար ժամանակահատվածում և անվտանգորեն։ Այդպիսով՝ պիցցա սանդղակները կարող են համոզված լինել, որ իրենց սարքերը կարող են ստեղծել համեմատական պիցցաներ յուրաքանչյուր անգամ, և առանց որևէ խնդիր։ Նաև՝ դրանք հետևում են պիցցային ոլորտի թարմացումներին և տեսականներին՝ որպեսզի օգնեն պիցցա սանդղակներին մնալ գործունեության գլխին։

Կարևոր են ավելի շատ պրոեկտները

Եթե դուրս գանք այլ պիցցային մաքինաների ստեղծողներին, կան նաև ավելի փայլ պրոեկտներ՝ ձեր համար խոստում դառնալու համար: Ամբողջական ավազարկությունը մի ռեստորանն էր, որը աշխատել էր Middleby Marshall-ի հետ՝ ո븐 դիզայնավորելու համար, որը կարողանում էր պիցցա .prepareStatement-ին մեկ մինուտում 90 վայրկյանում: Դա մեծ հարց էր, քանի որ սա թույլ տվեց ռեստորանին արագ սպասարկել գործընկերները: Կանգնող ոչ մի մարդ չի ցանկանում երկար սպասել հավատալիքը, առանց նույնիսկ շտապի: Այս նոր ովենը թույլ տվեց ռեստորանին պիցցային ժամանակը կրճատել, որպեսզի նրանք կարողանան արագ արտադրել պիցցաներ և պահել բոլոր գործընկերները ուրախ:

Լինկոլն Իմպինգերը նաև կάտարեց ինչ-որ սպեկտակյուլյար բան: Նյու Յորքի մի պիցցայատում դրանք 50%-ով ավելացրեցին պիցցայի արտադրությունը երկու մեծ կոնվեյերային համոզիչների օգնությամբ: Քանի որ այս համոզիչները հիմա թողնում էին համատեղ համոզել մի քանի պիցցա, պիցցա սարքման գործընթացը շատ արագ դարձավ: Այդ պատճառով, համոզելու պիցցայի ավելացած պահանջին համապատասխանելու համար, դրանք շատ ավելի արդյունավետ դարձան իրենց արտադրողական գործընթացում: Այդպիսով, ավելի շատ գործողությունների համար կարող են ստանալ իրենց ցանկացած հատորը, իսկ պիցցայատը կարող է բավարարել բոլորին պարզապես ժամանակի մեջ: