DIY क्रोइसैन्ट को सचमुच फिर से बनाने में सक्षम करें स्वस्थ क्रोइसैन्ट नाश्ते के लिए एक घर का बना पसंदीदा है। इसे ब्रेड मशीन में बनाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज़्यादा आसान है। आज, हम आपको ब्रेड कुकबुक से एक रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसमें दिखाया गया है कि कैसे आप अपने घर के बने आटे का उपयोग करके अपने किचन में आराम से कुछ अद्भुत परतदार और मक्खनी क्रोइसैन्ट बना सकते हैं, बस एक पेशेवर बेकरी मशीन की थोड़ी सी मदद से जो केवल बेकिंग उद्देश्यों के लिए अत्यधिक विशिष्ट है।
बहुत से लोग नाश्ते में क्रोइसैन को अपनी पसंद के अनुसार खाते हैं। इससे बिस्किट में मक्खन जैसा स्वाद आ जाता है और वे बाहर से बहुत मुलायम और अंदर से गर्म हो जाते हैं। इनका स्वाद सबसे अच्छा तब आता है जब वे ताजे और गर्म होते हैं और भरावन को सादा खाया जा सकता है। क्रोइसैन को शुरू से बनाना मुश्किल काम है, लेकिन ब्रेड मशीन आपको इसे आसान बनाने में मदद करेगी, क्योंकि अन्य विधियाँ हैं। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को खाने के लिए आपको पेशेवर बेकर होने की ज़रूरत नहीं है!
किसी भी दिन बासी स्टॉक से और ब्रेड मशीन आपके लिए आटा मिलाने और गूंधने का ख्याल रखेगी। तो आपको बस सामग्री डालने और एक बटन दबाने की ज़रूरत है क्रोइसैन्ट एक बार आटा तैयार हो जाने पर, उन्हें उनके स्वादिष्ट अंतिम रूप में आकार दें और बेक करें।
क्रोइसैन्ट का कुरकुरेपन का सार आटे में निहित है। आपको विशिष्ट कुरकुरेपन को प्राप्त करने के लिए बहुत सारे मक्खन, साथ ही परतों और बनावट की आवश्यकता होगी। जितनी अधिक परतें होंगी, आपके क्रोइसैन्ट उतने ही कुरकुरे होंगे।
अब जब आपके क्रोइसैन बन गए हैं, तो बेक करने का समय आ गया है! अब मज़ेदार हिस्सा तब आता है जब आप अपनी रसोई में उस सुस्वादु सुगंध को महसूस करना शुरू करते हैं। क्रोइसैन को अंडे के घोल से ब्रश करें, एक अंडे को फेंटें और जब वे बेक होंगे तो हमें सुनहरा रंग मिलेगा। अंत में, उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। जब वे ओवन से बाहर आएंगे तो वे सुंदर सुनहरे भूरे और परतदार होने चाहिए-आप जानते हैं, जैसे आप बेकरी से खरीदते हैं!
घर पर बने क्रोइसैन्ट बनाने में बहुत मज़ा आता है! आपको खाने के लिए गर्म, ताज़े पके हुए क्रोइसैन्ट मिलते हैं और आप मीठे पैकेज में पैक करने से बचते हैं जो किसी बेकरी में खर्च हो सकता था। घर पर बने पॉप्सिकल्स आपको नए स्वाद संयोजनों के बारे में सोचने का मौका भी देते हैं! इसके अलावा, आप चॉकलेट या बादाम का पेस्ट सीधे आटे में डालकर (ऐसा करने से पहले) मीठा स्वाद जोड़ सकते हैं और सबसे आखिर में पनीर को टॉपिंग और नमकीन स्नैक दोनों के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको चुनने के लिए कई धारणाएँ हैं!
क्रोइसैन्ट, नाश्ते के लिए सबसे बढ़िया पेस्ट्री है! कॉफी या चाय में डुबाने के लिए बढ़िया, और सैंडविच कुकीज़ के लिए भी बढ़िया! क्रोइसैन्ट, एक बेहतरीन आनंद है जिसे आप ओवन से बाहर निकलते ही ब्रेड मशीन में बनाकर खा सकते हैं। मैदा, मक्खन और बनाने में आसान। आप इसमें मज़ेदार स्वाद भी मिला सकते हैं! आप वैकल्पिक स्वाद के लिए इसमें कुछ चॉकलेट या हैम और चीज़ भी मिला सकते हैं।
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