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Les tortillas sont très faciles à préparer et très amusantes pour les enfants (en fait, pour tous ceux qui le souhaitent !) avec quelques compétences de base. Cela permet de faire une activité amusante en cuisine ensemble. Pour réaliser la tortilla parfaite, il faut être correctement équipé. Les éléments à connaître pour réaliser vos délicieuses tortillas sont les suivants :
Presse à tortillasIl s'agit d'un outil manuel spécifique qui permet de former des boules de pâte en couches rondes. Il ressemble un peu à une machine à sandwich géante. Vous verrez des presses en métal, en bois ou en plastique. Les enfants peuvent presser des tortillas avec une presse en plastique, qui se trouve également être une mesure de sécurité. Lorsque vous achetez une presse à tortillas, choisissez-en une qui sera facile à nettoyer et suffisamment solide pour être réutilisée sans se fissurer.
Faire des tortillas est facile et amusant ! Commencez par mélanger la farine, le sel et l'eau jusqu'à ce que vous obteniez une pâte. C'est la partie de votre corps qui doit être molle ! Laissez reposer environ 30 minutes après avoir mélangé la pâte. Ceci est essentiel pour aider la pâte à devenir lisse et malléable. Roulez la pâte en petites boules (elles devraient être aussi grosses qu'une balle de golf). Ensuite, passez-les dans la presse à tortillas pour obtenir de belles boules rondes. Faites cuire les tortillas dans une poêle chaude ou sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Une fois cuites, gardez-les au chaud dans un récipient couvert jusqu'à ce que vous les mangiez. Cela les aidera à être douces et délicieuses !
En plus d'une presse à tortillas, il existe d'autres outils que vous devriez avoir sous la main pour des tortillas maison de qualité supérieure. Si vous n'avez pas de presse à tortillas, utilisez simplement un rouleau à pâtisserie pour aplatir soigneusement la pâte. Grattoir à pâtisserie : il est très utile pour diviser la pâte en portions égales et donc les rendre plus faciles à façonner. Nous sommes tous deux d'accord avec ces points et pensons généralement que la chaleur d'une poêle ou d'un gril en fonte est parfaite pour chauffer les tortillas de manière uniforme. Si vous n'en avez pas, mettez simplement un chauffe-tortillas, elles resteront chaudes et prêtes à être servies lorsque votre famille ou vos amis arriveront.
Une bonne machine à tortillas vous facilitera grandement la tâche et vous fera gagner du temps si vous prévoyez de faire beaucoup de tortillas. Les machines à tortillas électriques et manuelles sont plus pratiques pour produire des tortillas et mélanger beaucoup de tortillas à la fois, ce qui est génial car vous en avez besoin immédiatement. En comparaison, les machines à tortillas manuelles nécessiteront un peu plus de force musculaire mais peuvent également être moins chères et vous permettront de sélectionner la taille ou l'épaisseur de votre pain frit.
La recette est la cléSecret pour des tortillas parfaites - de bons ingrédients et une main légèreUtilisez de la farine fraîche non blanchie et du sel de mer fin pour obtenir le goût goûté. Mesurez avec précision vos ingrédients. Cela signifie la quantité appropriée de farine, de sel et d'H2O. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et non collante. Laissez reposer la pâte (ce qui permet en fait au gluten de se détendre, ce qui rend votre prochaine étape beaucoup plus facile). L'important est de vous assurer que vous avez la bonne température, sur votre poêle ou votre gril lors de la cuisson des tortillas. Faites chauffer les tortillas à feu moyen-vif pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
En tant que jeune entreprise ambitieuse de 8 ans, nous nous sommes rapidement imposés comme un équipement pour tortillas dans l'industrie de la production alimentaire. Notre équipe d'employés dévoués développe constamment ses connaissances et ses compétences pour garantir que nous restons à la pointe des avancées dans notre industrie. Notre engagement à poursuivre notre expansion signifie que nous évoluons constamment à mesure que nous nous adaptons et innovons pour répondre aux besoins changeants de nos clients.
Nous sommes une entreprise dont la qualité des équipements pour tortillas est au sommet de sa liste. Nos lignes de production sont fabriquées uniquement avec des composants et des matières premières de première qualité. Nous appliquons également un contrôle qualité strict tout au long du processus de fabrication. Nous travaillons dur pour nous aligner sur les normes européennes. Cela garantit que chaque produit que nous produisons répond aux normes de qualité les plus élevées, ce qui renforce l'image de votre marque et la satisfaction de vos clients.
Reconnaissant que chaque entreprise est différente, nous proposons des lignes de production hautement personnalisées pour la pâtisserie et le pain plat. Nous collaborons étroitement avec nos clients pour garantir que nos produits répondent parfaitement à vos besoins de production. Nous améliorons l'efficacité de notre ligne de fabrication en personnalisant chaque étape, de la manutention des matériaux à l'emballage.
Nous sommes déterminés à établir une relation continue avec nos équipements de tortillas. Nous offrons une gamme complète de services d'assistance après la vente, y compris l'installation, la maintenance sur une base régulière et même la formation. Nous sommes disponibles pour répondre à vos questions et préoccupations. Nous investissons également régulièrement dans la recherche et le développement de technologies et de concepts innovants pour améliorer nos produits et services. Nous nous associerons à une organisation dédiée à votre croissance et à votre réussite lorsque vous nous sélectionnez.
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