به ما زنگ بزن

+86-157 21241112

واتساپ

+86-157 21241112

با ما تماس بگیرید

[email protected]

با ما در تماس باشید

با ما در تماس باشید

پاستی لایه‌ای

آیا از خوردن کلوچه‌های لذیذ مثل کرواسان، کلوچه‌ای که داخلش شکلات است یا دانمارکی خوشحال می‌شوید؟ این کوکی‌های لذیذ با تکنیک خاصی ساخته می‌شوند که در نتیجه عجينه لایه‌دار تولید می‌شود. این تکنیک شامل لایه‌های بی شماری است که در آن عجينه را روی مرغ یا بالعکس می‌چرخانید. این لایه‌ها علت این است که کلوچه‌ها به اندازه کافی کریmos و تخم‌ریز باشند، بنابراین دلیلی هستند که طعم آنها بسیار عالی است.

استفاده از مواد خام سرد و تضمین نگهداری دمای ثابت عجين، دو گام اصلی برای دستیابی به کیفیت بی‌نظیر در شکل‌دهی خمیر لایه‌ای است. این موضوع باعث می‌شود که روغن یا مسچ در حالت جامد باقی بماند تا بتواند به راحتی در عجين گنجانده شود. از آنجا که مسچ قبلاً ذوب شده است، لایه‌های زیبا و مطلوب ما تشکیل نخواهد شد. البته، صبر نیز یکی دیگر از نیازمندی‌های ساخت خمیر لایه‌ای است؛ زمان استراحت می‌تواند تا چند ساعت یا حتی تا روز بعد طول بکشد. این فرآیند به عجين اجازه می‌دهد که بالا بیاید و خفیف‌تر شود.

راز لایه بندی کامل پاستries

پاستی لایه‌ای جادویی است، زیرا به خاطر لایه‌هاست که وقتی پاستی بخاری را می‌پزید تمام این لایه‌های آرد و چربی بالا می‌آیند و از هم جدا می‌شوند. این کار باعث می‌شود که پیش‌دانه سبک و خشک و همچنین خوشمزه باشد! این یک راه عالی برای ساخت انواع مختلفی از شیرینی‌ها و شوری‌ها، از جمله کرواسان، ترن‌اوورها و دیگل‌ها و غیره است. این شیرینی‌ها کامل هستند زیرا می‌توانید هر نوع ماده یا طعم را استفاده کنید.

بهترین حالت در دمای سرد: همه چیز را سرد نگه دارید (آرد و چربی). فوری که دمای آن‌ها زیاد می‌شود، مشکلاتی ایجاد می‌کند، زیرا شبیه به پیچیدن لایه‌هایی از مارشمالو است و لایه‌های مورد نیاز اتفاق نخواهد افتاد.

Why choose جوهنگ پاستی لایه‌ای?

دسته‌بندی محصولات مرتبط

آیا آنچه که دنبال آن هستید را پیدا نکرده‌اید؟
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره محصولات موجود، با مشاوران ما تماس بگیرید.

درخواست قیمت حالا

با ما در تماس باشید