به ما زنگ بزن

+86-157 21241112

واتساپ

+86-157 21241112

با ما تماس بگیرید

[email protected]

با ما در تماس باشید

با ما در تماس باشید

ماشین لایه بندی عجينه

آیا می‌دانستید که روزگاری، تهیه نان یک فرآیند بسیار سخت و خسته‌کننده بود؟ نان‌پزها وارد آشپزخانه می‌شدند و عجين را با دست خود شست می‌کردند - گندم، آب و سایر موادی که در نان استفاده می‌شود. شستن عجين به این معناست که آن را با دست خود با فشردن، پیچیدن و کشیدن تا زمانی که هموار و الاستیک شود، کار می‌کنید. چون نان‌پزها باید در این مرحله بسیار مراقب بودند، مطمئن می‌شدند که عجين به طور یکنواخت یا حداقل به ضخامت یکسان روی سطحش پخش شده باشد - اگر اینطور نبود، البته نرخ‌های مختلف خمیردار شدن در موج‌ها وجود داشت. اما به دلیل اینکه فناوری امروزه یک واقعیت است، به ویژه در دوران دنیاگیری در سال 2020، ماشینی موجود است که قادر به پخت نان‌ها به سرعت بیشتری بوده: ماشین لایه‌بندی عجين!

ماشین لایه بندی خمیر چیست؟ با گرفتن یک قطعه خمیر، آن را تخت کرده، قسمت تخت شده را با نسبت های برابری مانند بالا پوشانده سپس فولding و تخت کردن مجدد. این فرآیند لایه بندی نام دارد، که منجر به لایه های نازک خمیر می شود که روی هم قرار می گیرند. این لایه ها نقش کلیدی دارند زیرا کمک می کنند نان در هنگام پخت توسعه یابد؛ بنابراین نرم و بلند می شود.

بهبود کیفیت عجينه با جدیدترین فناوری لایه بندی

ماشین لایه‌بندی آرد به نان‌سازها امکان استفاده از جدیدترین فناوری در لایه‌بندی را می‌دهد تا کیفیت بی‌سابقه‌ای از آرد تولید کنند. آرد نازک: پوسته نازک به یاخته اجازه می‌دهد سریع‌تر در تمام آن عمل کند. یاخته یک چیز کوچک و بی‌اهمیت است که حباب‌های گاز را برای کمک به بلند شدن نان تولید می‌کند. این اجازه می‌دهد که یاخته یک متنی و طعم خوب در نان ایجاد کند. این منجر به نانی زیبا و بالاپوشیده و طعم عالی می‌شود!

Why choose جوهنگ ماشین لایه بندی عجينه?

دسته‌بندی محصولات مرتبط

آیا آنچه که دنبال آن هستید را پیدا نکرده‌اید؟
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره محصولات موجود، با مشاوران ما تماس بگیرید.

درخواست قیمت حالا

با ما در تماس باشید