با ما در تماس باشید

با ما در تماس باشید

خط تولید شیرینی دانمارکی

خمیر اولین مرحله برای تهیه شیرینی دانمارکی است. مواد ضروری مانند کره، آرد شکر نمک و مخمر در دستگاه مخصوص با هم مخلوط می شوند. و این مواد به اضافه چند ماده دیگر با هم ترکیب می شوند تا به طرز جادویی کامل ترین خمیر پف دار را درست کنند! بعد از اینکه خمیر را مخلوط کردید، آن را رول می‌کنید تا خمیر نازک‌تر و نرم‌تر شود. وقتی آن را برش می‌دهید، مدیریت آن آسان‌تر است.

سپس مخلوط را به صورت نواری دراز می‌پیچند و روی هم می‌چینند. به تا زدن خمیر لمینیت گفته می‌شود. این مرحله بسیار مهم است زیرا به درست کردن لایه هایی که همه ما دوست داریم در هر شیرینی خوشمزه کمک می کند. پر از خون، عرق و اشک - بدون لمینیت هیچ شادی وجود نخواهد داشت.

نگاهی به فرآیند تولید شیرینی

سپس خمیر را لمینت می کنیم و به صورت مثلثی یا دایره ای برش می دهیم. اینجاست که سرگرمی شروع می شود! سپس بسته به نوع شیرینی، فیلینگ را با دست یا با ماشین اضافه می کنند. مردم دوست دارند پر کنند، محبوب ترین آنها میوه، پنیر خامه ای و شکلات است. آنها مواد پرکننده متفاوتی دارند و این همان چیزی است که هر یک از این شیرینی های مارپیچ را خوشمزه می کند.

پس از پر کردن شیرینی ها، آنها را proofed می کنند. این بدان معنی است که آنها برای مدت کوتاهی در مکانی گرم نشده باقی می مانند. این مرحله از این جهت بسیار مهم است که به خمیر اجازه می دهد حتی بیشتر از آنچه قبلاً به دست آمده بود ور بیاید، بنابراین پس از پختن آنها عالی می شود. با این حال شیرینی ها را سبک و پف دار می کند.

چرا خط تولید شیرینی دانمارکی جوهنگ را انتخاب کنید؟

دسته بندی محصولات مرتبط

چیزی را که به دنبالش هستید پیدا نمی کنید؟
برای دریافت محصولات بیشتر با مشاورین ما تماس بگیرید.

درخواست یک نقل قول در حال حاضر

با ما در تماس باشید