Tortillas sind super einfach zu machen und sehr spaßig für Kinder (tatsächlich für jeden, der möchte!) mit einigen grundlegenden Fähigkeiten. Es macht eine unterhaltsame Aktivität in der Küche gemeinsam aus. Um die perfekte Tortilla herzustellen, müssen Sie richtig ausgerüstet sein. Die wichtigsten Informationen zum Machen Ihrer leckeren Tortillas sind wie folgt angegeben:
Tortilla Press. Es ist ein spezifisches handbetriebenes Werkzeug, das es Ihnen ermöglicht, Bällchen aus Teig mit runden Schichten auszurichten. Es sieht irgendwie aus wie ein riesiger Sandwichmacher. Es gibt Pressen aus Metall, Holz oder Plastik. Kinder können mit einer Plastikpresse Tortillas pressen, was zufällig auch sicherer ist. Wenn Sie nach einer Tortillapresse suchen, wählen Sie eine, die einfach zu reinigen ist und robust genug, um wiederholt zu verwenden, ohne zu brechen.
Tortillas herzustellen ist einfach und spannend! Beginne damit, Mehl, Salz und Wasser zusammen zu vermischen, bis ein Teig entsteht. Hierbei muss man ungenau sein! Lasse den Teig etwa 30 Minuten ruhen, nachdem du ihn gemischt hast. Dies ist essenziell, um dem Teig zu helfen, weich und biegsam zu werden. Forme den Teig zu kleinen Bällen (sie sollten ungefähr so groß wie ein Golfball sein). Dann drücke sie in der Tortillapresse zu runden Fladen. Backe die Tortillas in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Halte sie nach dem Kochen in einem bedeckten Behälter warm, bis du sie isst. Das wird helfen, dass sie weich und lecker bleiben!
Neben einem Tortillapresser gibt es noch einige andere Werkzeuge, die Sie für erstklassige selbstgemachte Tortillas griffbereit haben sollten. Wenn Sie keinen Tortillapresser haben, verwenden Sie einfach einen Nudelholzroller, um das Teig vorsichtig zu flach zu drücken. Kuchenschaber: Dies ist sehr hilfreich, um das Teig in gleichmäßige Portionen zu teilen und sie dadurch einfacher zu formen. Wir stimmen beiden Punkten zu und glauben generell, dass die Hitze eines Gusseisens oder Grills ideal für ein gleichmäßiges Erhitzen der Tortillas ist. Falls Sie keinen Grill haben, legen Sie sie einfach in eine TORTILLA-Wärmer, so bleiben sie warm und bereit zum Servieren, wenn Ihre Familie oder Freunde eintreffen.
Ein guter Tortillamacher macht die Dinge viel einfacher und spart Ihnen Zeit, wenn Sie planen, viele Tortillas herzustellen. Die elektrischen und manuellen Tortillamacher sind praktischer, wenn es darum geht, Tortillas in großer Zahl herzustellen und viele Tortillas gleichzeitig zu produzieren, was großartig ist, wenn Sie sie sofort benötigen. Im Vergleich brauchen manuelle Tortillamacher etwas mehr Muskelkraft, können jedoch auch günstiger sein und ermöglichen es Ihnen, die Größe oder Dicke Ihrer gebackenen Fladen selbst zu bestimmen.
Das Rezept ist der Schlüssel zum perfekten Tortilla-Backen – gute Zutaten und eine zarte Hand. Den Gebrauch von frischem, nicht gebleichtem Mehl und feinem Meersalz wird den Geschmack verbessern. Messen Sie Ihre Zutaten genau ab. Das bedeutet die richtige Menge an Mehl, Salz und H2O. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und nicht klebrig ist. Lassen Sie den Teig ruhen (was tatsächlich passiert, ist, dass das Gluten sich entspannt, so dass Ihr nächster Schritt viel einfacher wird). Wichtig ist, die richtige Temperatur auf Ihrer Pfanne oder Grille beim Backen der Tortillas sicherzustellen. Backen Sie die Tortillas bei mittelhoher Hitze etwa 2-3 Minuten oder bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Als junges ambitioniertes Unternehmen von 8 Jahren haben wir uns schnell als Hersteller von Tortilla-Ausrüstungen im Bereich der Lebensmittelproduktion etabliert. Unser Team engagierter Mitarbeiter erweitert ständig ihr Wissen und ihre Fähigkeiten, um sicherzustellen, dass wir an der Spitze der Fortschritte in unserer Branche bleiben. Unsere Verpflichtung zur fortlaufenden Expansion bedeutet, dass wir uns immer weiterentwickeln, indem wir uns anpassen und innovieren, um den sich ändernden Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden.
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Da wir erkennen, dass jedes Unternehmen anders ist, bieten wir stark individualisierte Produktionslinien für Teigwaren und Fladenbrot an. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Produkte genau den Produktionsanforderungen Ihrer Tortillageräte entsprechen. Durch die Anpassung jedes Schritts, von der Materialbearbeitung bis zur Verpackung, steigern wir die Effizienz unserer Fertigungslinie.
Wir sind entschlossen, eine dauerhafte Beziehung zu unseren Tortilla-Ausrüstungen aufzubauen. Wir bieten einen vollständigen Support nach dem Verkauf an, einschließlich Installation, Wartung auf regelmäßiger Basis und sogar Schulung. Wir stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre Fragen und Bedenken zu beantworten. Wir investieren auch regelmäßig in Forschung und Entwicklung, um innovative Technologien und Konzepte zur Verbesserung unserer Produkte und Dienstleistungen zu untersuchen. Wenn Sie uns auswählen, werden wir mit einer Organisation zusammenarbeiten, die sich für Ihr Wachstum und Erfolg engagiert.
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