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Gebäude 7, Nr. 579, Dongxing Road, Bezirk Songjiang, Shanghai.
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Essen Sie gerne leckeres Gebäck wie Croissants, mit Schokolade gefülltes Gebäck oder Plundergebäck? Diese leckeren Kekse werden mit einer speziellen Technik hergestellt, bei der Blätterteig entsteht. Die Technik besteht aus unzähligen Schichten, bei denen der Teig über Butter oder umgekehrt gefaltet wird. Diese Schichten sorgen dafür, dass das Gebäck so flockig und knusprig ist, weshalb es so gut schmeckt.
Kalte Zutaten und eine gleichmäßige Teigtemperatur sind zwei wesentliche Schritte für einen hervorragenden Blätterteig. Dadurch bleibt die Butter fest und kann leicht unter den Teig gehoben werden. Da die Butter bereits geschmolzen ist, bilden sich nicht die schönen Schichten, die wir uns wünschen. Natürlich braucht man bei der Herstellung von Blätterteig auch Geduld; die Ruhezeit kann mehrere Stunden oder sogar bis zum nächsten Tag dauern. Sie lässt den Teig aufgehen und macht ihn locker.
Blätterteig ist aufgrund seiner Schichten magisch. Deshalb gehen beim Backen des Blätterteigs alle diese Teig- und Fettschichten getrennt voneinander auf. Dadurch bleibt der Kuchen leicht und flockig und außerdem köstlich! Auf diese Weise können Sie eine Auswahl an süßem und herzhaftem Gebäck herstellen, darunter Croissants, Teigtaschen, Diangles usw. Das Gebäck ist perfekt, da Sie jede Zutat oder Geschmacksrichtung verwenden können.
Am besten kalt aufbewahren: ALLES KALT halten (Teig und Butter). Sobald es zu warm wird, gibt es Probleme, denn das wäre so, als würden Sie versuchen, die Schichten eines Marshmallows zusammenzufalten, aber es werden nicht die erforderlichen Schichten entstehen.
Geduld ist der Schlüssel und befolgen Sie das Rezept: Es ist entscheidend, Geduld zu haben und das Rezept genau zu befolgen. Blätterteig braucht Zeit und Perfektion. Wenn Sie den Prozess überstürzen, wird es eine Katastrophe.
Auf die richtige Größe ausrollen: Verwenden Sie ein Lineal oder Maßband, um sicherzustellen, dass der Teig in einer gleichmäßigen, einheitlichen Dicke ausgerollt wurde. So wird sichergestellt, dass Ihr Gebäck gleichmäßig gebacken wird und schön wird!
Was Sie brauchen: Schinkenscheiben, Hartkäse (wie Cheddar oder Schweizer Käse), Blätterteig, Eigelb. So wird es gemacht: Schinken-Käse-Teigtasche – Ofen vorheizen, Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden, Falten bilden, Viertel ausschneiden, Füllung hineingeben, Auberginen hineinlegen, wenden, Zeit. Ihre Zeit. Damit sind sie perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack für unterwegs.
Als ehrgeiziges 8-jähriges Unternehmen haben wir uns schnell als aufstrebender Stern im Bereich der Lebensmittelproduktion etabliert. Unser engagiertes Team verbessert ständig seine Fähigkeiten und Kenntnisse, damit es in unserer Branche an der Spitze der Blätterteigherstellung bleiben kann. Wir sind auf kontinuierliches Wachstum ausgerichtet, was bedeutet, dass wir uns ständig anpassen und weiterentwickeln, um den sich ständig ändernden Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden.
Wir legen Wert auf die Entwicklung langfristiger Beziehungen zu unseren Kunden Wir bieten umfassenden Kundendienst, einschließlich Installationsschulung und Laminierpaste Unser Team ist immer bereit, alle Fragen oder Anliegen zu beantworten Wir investieren außerdem kontinuierlich in Technologieforschung und -entwicklung, um unsere Produkte und Dienstleistungen zu verbessern Wenn Sie sich für uns entscheiden, arbeiten Sie mit einem Unternehmen zusammen, das sich der Verwirklichung Ihrer Ziele und dem Wachstum verschrieben hat
Qualität ist für uns das Wichtigste. Der von uns verwendete Blätterteig wird nur aus den hochwertigsten Komponenten und Rohstoffen hergestellt. Wir befolgen während des gesamten Produktionsprozesses strenge Qualitätskontrollen. Wir arbeiten hart daran, uns an europäische Standards anzupassen. Dadurch wird sichergestellt, dass jedes Produkt aus unserer Produktionsstätte den strengsten Standards entspricht. Dies verbessert das Image Ihres Unternehmens und die Zufriedenheit Ihrer Kunden.
Wir können Gebäck- und Fladenbrot-Produktionslinien anbieten, die vollständig anpassbar sind. Die Produkte, die wir entwickeln, entwickeln wir in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden, um sicherzustellen, dass sie perfekt auf Ihre Produktionsanforderungen abgestimmt sind. Vom Laminiergebäck bis zur Endverpackung passen wir jeden Aspekt unserer Linie an, um Effizienz und Produktqualität zu optimieren.
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