আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.টোর্টিলা তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং শিশুদের জন্য খুবই মজাদার (আসলে যে কেউ যার ইচ্ছা!) কিছু মৌলিক দক্ষতা থাকলেই চলে। এটি রান্নাঘরে একটি মজাদার গতিবিধি হিসেবে করা যায়। পারফেক্ট টোর্টিলা তৈরির জন্য আপনাকে ঠিকমতো সজ্জিত থাকতে হবে। আপনার সুস্বাদু টোর্টিলা তৈরির জন্য জানতে হবে যা নিচে দেওয়া হয়েছে :
টোর্টিলা প্রেস হল একটি বিশেষ হাতের যন্ত্র যা আপনাকে আটকের গুঁড়োর গোল গোল বলগুলিকে মুদ্রিত করে পরিবর্তন করতে দেয়। এটি একটি জাইন্ট স্যান্ডউইচ মেকারের মতো দেখতে পারে। আপনি ধাতু, কাঠ বা প্লাস্টিকের প্রেস পাবেন। শিশুরা একটি প্লাস্টিকের প্রেস ব্যবহার করে টোর্টিলা চাপতে পারে, যা নিরাপদও হয়। টোর্টিলা প্রেস কিনতে গেলে, একটি পছন্দ করুন যা ঝাড়পোশাকে সহজ হবে এবং পুনরাবৃত্তি ব্যবহারের জন্য দৃঢ় হবে যাতে ভেঙে না পড়ে।
টোর্টিলা তৈরি করা সহজ এবং মজাদার দুই! শুরুতে আটা, নমক এবং পানি একসঙ্গে মিশিয়ে এমনভাবে রাখুন যাতে এটি একটি মাঝারি হয়। এই অংশটি আপনাকে অ-পরিষ্কার হতে হবে! মাঝারি মিশিয়ে থাকার পর ৩০ মিনিট বিশ্রাম দিন। এটি মাঝারি নরম এবং ফ্লেক্সিবল হওয়ার জন্য অত্যাবশ্যক। মাঝারিকে ছোট গোলাকার বল আকৃতি দিন (এগুলি গলফ বলের মতো হওয়া উচিত)। তারপর টোর্টিলা প্রেসে ঠেলে সুন্দর গোলাকার করুন। গরম টেলিতে বা গ্রিলে টোর্টিলা দুই পাশে সোনালী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না শেষ হলে এগুলি খাওয়ার আগ পর্যন্ত ঢাকা থালিতে গরম রাখুন। এটি তাদের নরম এবং সুস্বাদু হওয়ার সাহায্য করবে!
টোর্টিলা প্রেস ছাড়াও, উত্তম গুণবত্তার ঘরেলু টোর্টিলা তৈরির জন্য আপনার কাছে অন্যান্য কিছু টুল থাকা উচিত। যদি আপনার টোর্টিলা প্রেস না থাকে, তবে শুধু একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে ডো সাবধানে চেপে দিন। পেস্ট্রি স্ক্রেপার: এটি আপনাকে ডোকে সমান অংশে ভাগ করতে এবং তাই তাদের আকৃতি দেওয়ার জন্য খুবই সহায়ক। আমরা দুজনেই এগুলো সমর্থন করি এবং সাধারণত মনে করি যে কাস্ট-আয়রন স্কিল বা গ্রিলের তাপমাত্রা টোর্টিলা একক ভাবে গরম করার জন্য পূর্ণ। যদি আপনার একটি না থাকে, তবে শুধু টোর্টিলা উষ্ণ রাখুন, তাহলে আপনার পরিবার বা বন্ধুরা এসে পৌঁছাতে সময় তারা গরম থাকবে এবং সেবা করার জন্য প্রস্তুত থাকবে।
একটি ভালো টর্টিলা মেকার জিনিসগুলো অনেক সহজ করবে এবং সময় বাচাবে যদি আপনি বেশ কিছু টর্টিলা তৈরি করার পরিকল্পনা করেন। ইলেকট্রিক এবং হাতের টর্টিলা মেকারগুলো টর্টিলা উৎপাদনের সময় আরও ব্যবহারিক, এবং একসাথেই অনেক টর্টিলা তৈরি করতে পারে, যা অনেক ভালো হয় কারণ আপনি তা তখনই প্রয়োজন করছেন। তুলনামূলকভাবে, হাতের টর্টিলা মেকারগুলো একটু বেশি শক্তি খরচ করতে হবে, কিন্তু তা আরও সস্তা হতে পারে এবং আপনাকে আপনার ফ্রাইড ব্রেডের আকার বা বেধ নির্বাচন করতে দেবে।
রেসিপি পারফেক্ট টোর্টিলা তৈরির জন্য কী গুপ্তধন হল - ভাল ইনগ্রিডিয়েন্ট এবং হালকা হাত। তাজা, অ-ব্লিচড ফ্লাউয়ার এবং ফাইন সিন সালট ব্যবহার করলে স্বাদ আরও ভাল হবে। ইনগ্রিডিয়েন্ট ঠিকমতো মেপে নিন। এর মানে হল ফ্লাউয়ার, সালট এবং H2O এর ঠিক পরিমাণ। ডো সুন্দরভাবে মাখন থেকে না যাওয়া পর্যন্ত ঘুম দিন। ডো রেস্ট দিন (এটা আসলে কী করে তা হল গ্লুটেনকে শান্ত করে তারপরের ধাপটা অনেক সহজ হবে) সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যাপার হল টোর্টিলা রান্না করার সময় আপনার স্কিলেট বা গ্রিলের ঠিক তাপমাত্রা থাকা। মাঝারি থেকে উচ্চ তাপমাত্রায় টোর্টিলা রান্না করুন প্রায় ২-৩ মিনিট বা উভয় পাশেই সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
আট বছর বয়সী একটি যুব উদ্যোগী কোম্পানি হিসেবে আমরা খুব দ্রুত খাদ্য উৎপাদন শিল্পের মধ্যে টোর্টিলা উপকরণ হিসেবে আমাদের পরিচয় স্থাপন করেছি। আমাদের বিশ্বস্ত কর্মচারীদের দল তাদের জ্ঞান এবং দক্ষতা অবিরাম বৃদ্ধি করছে যেন আমরা আমাদের শিল্পের উন্নয়নের সামনে থাকতে পারি। আমাদের অবিরাম বিস্তৃতির প্রতি আমাদের বাধা অর্থ হল আমরা সবসময় আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তিত প্রয়োজন মেটাতে অভিযোজিত এবং উদ্ভাবনশীল থাকি।
আমরা একটি কোম্পানি যা টোর্টিলা মেশিনের গুণগত মানকে সবচেয়ে উপরের তালিকায় রাখে। আমাদের উৎপাদন লাইন শুধুমাত্র সর্বোত্তম গুণের উপাদান এবং কাঠামো দ্রব্য দিয়ে তৈরি। আমরা পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে সख্যতম গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করি। আমরা ইউরোপীয় মানদণ্ডের সাথে নিজেদের সমায়োজিত হওয়ার জন্য চেষ্টা করি। এটি নিশ্চিত করে যে আমরা যে কোনো উৎপাদন করি তা সর্বোচ্চ মানের মানদণ্ড অনুসরণ করে, যা আপনার ব্র্যান্ডের ছবি এবং আপনার গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
এটি বুঝতে পারলেও যে প্রতিটি কোম্পানি ভিন্ন ভিন্ন, আমরা পাই এবং ফ্ল্যাটব্রেডের জন্য উচ্চতর ব্যবহার উপযোগী উৎপাদন লাইন প্রদান করি। আমরা আমাদের গ্রাহকদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করি যেন আমাদের উত্পাদন আপনার উৎপাদনের প্রয়োজনের সাথে পূর্ণতা সাধন করে। আমরা প্রতিটি ধাপ থেকে ম্যাটেরিয়াল হ্যান্ডলিং থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত ব্যবহার উপযোগী করে আমাদের উৎপাদন লাইনের দক্ষতা বাড়াই।
আমরা আমাদের টোর্টিলা উপকরণের সাথে একটি অবিচ্ছেদ্য সম্পর্ক গড়ে তুলতে নির্ধারিত। আমরা বিক্রয়ের পর সম্পূর্ণ সহায়তা প্রদান করি, যাতে ইনস্টলেশন, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রশিক্ষণও অন্তর্ভুক্ত। আমরা আপনার প্রশ্ন এবং উদ্বেগ দূর করতে প্রস্তুত। আমরা গবেষণা এবং উন্নয়নে নিয়মিতভাবে বিনিয়োগ করি যেন আমাদের পণ্য ও সেবা উন্নত হয়। আপনি যদি আমাদেরকে নির্বাচন করেন, তবে আপনার উন্নয়ন এবং সফলতায় নিবেদিত একটি সংগঠনের সাথে সহযোগিতা করব।