আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.আপনি কি পেস্ট্রি খেতে ভালবাসেন? এগুলোর সম্পর্কে আপনি আর কি বলতে পারেন, ছাড়া যে এগুলো একটি মুখর আনন্দ! কিন্তু আপনি কি জানেন এর তৈরির পেছনের গল্প। হোমবেকাররা পেস্ট্রি তৈরির জন্য কিছু আবশ্যকীয় জিনিস দরকার। এটি একটি কাজের জন্য ঠিক যন্ত্র এবং সম্পদ থাকার সমান। এই ক্ষেত্রে সেই কাজটি হল সবাইকে ভালবাসা দিয়ে পাই বেক করা।
যারা পেস্ট্রি শেফ হওয়ার স্বপ্ন দেখে, তাদের জন্য এটি অবশ্যই করতে হবে - আপনার কাছে কিছু মৌলিক উপকরণ থাকতে হবে যেন আপনি তৈরি শুরু করতে পারেন। আমার রেসিপি শুরু করার আগে আপনার প্রথম দুটি উপকরণ হতে হবে একটি মেজারিং কাপ এবং কিছু চামচ। এই ধরনের উপকরণগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি আপনাকে আপনার পেস্ট্রির জন্য উপাদান মেপার অনুমতি দেয়। যদি আপনি ভুলভাবে মেপেন, তবে আপনার পেস্ট্রি আপনার আশা করা চেয়ে খারাপ হতে পারে। তারপর শেষ কিন্তু কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, একটি মিক্সিং বোল এবং একটি ওয়াইশ। মিক্সিং বোলটি হল যেখানে আপনি আপনার সমস্ত উপাদান মিশিয়ে দেবেন এবং ওয়াইশটি সহজ পদক্ষেপে সবকিছু মিশিয়ে দেওয়ার জন্য সাহায্য করে যে তুলনায় কম সময়ে সম্পন্ন হয়।
একটি রোলিং পিন হল এমন একটি যন্ত্র যা আপনার অবশ্যই হাতে থাকতে হবে। এটি একটি লম্বা ছড়ি যা আপনাকে ময়দা সমতল করতে সাহায্য করে যাতে একটি সম এবং পাতলা পেস্ট্রি ক্রাস্ট তৈরি হয়। এটি বহুমুখী এবং যে কোনও ধরনের ময়দা জন্য উত্তম -- পাই থেকে বিস্কুট পর্যন্ত। আপনার এছাড়াও একটি পেস্ট্রি ব্রাশ (ময়দা ডিমের ভাষা বা গলিত চর্বি দিয়ে ফুটানোর জন্য একটি ছোট এবং মৃদু ব্রাশ) প্রয়োজন হবে। এটি আপনার পেস্ট্রিকে সেই সুন্দর ঝকঝকে এবং সোনালী রঙ দিতে সাহায্য করবে যা আমাদের সবাই জানি যে জিনিসগুলি অনেক বেশি মিষ্টি হয়!
এবং আপনি এই প্রয়োজনীয় সামগ্রী সঙ্গে থাকলে পেস্ট্রি তৈরি শুরু করতে পারেন। যদি আপনি আসলেই আপনার পেস্ট্রি খেলা এক ধাপ উপরে নিতে চান, তবে আপনি (যদি তা আপনার বাজেটে ঢুকে থাকে) একটি স্ট্যান্ড মিক্সার কিনতে পারেন। এটি শুধু আপনার ময়দা এবং উপকরণ মিশিয়ে সময় বাঁচায়; এটি আপনাকে অনেক সময় এবং পরিশ্রম বাঁচায়, যা সমগ্র প্রক্রিয়াকে আরও তাড়াতাড়ি করে।
একটি পাইপিং ব্যাগ আরেকটি অত্যন্ত উপযোগী একসাথে যা আপনি ভালবাসতে শিখবেন। একটি ব্যাগ আপনার জন্য পাস্ট্রি দিয়ে ভরতে, বা একটি বিশেষ চামচ যা ক্রিম এবং অন্যান্য জিনিসপত্র মধ্যে ঢুকিয়ে দেবে। এটি একটি হাতিয়া পাস্ট্রি ব্যাগ যা আপনি পাস্ট্রিতে আপনার ডিজাইন এবং আকৃতি খুব সুন্দরভাবে লিখতে পারবেন। টিপস (ব্যাগের শীর্ষদিক) পরিবর্তন করুন যা আপনার ক্রিমের নতুন দেখতে দেবে। এবং এটি নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি শুধু মজার পাস্ট্রি তৈরি করতে পারবেন না কিন্তু এটি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন!
আরও সত্য হল যে যদি আপনি আসলেই পাস্ট্রিতে পূর্ণতা অর্জন করতে চান তবে ভাল টুল থেকে শিখুন। একটি ডিজিটাল রান্নাঘরের তোলা কিছু যা আমার জন্য খুব কাজে লাগছে। মেজারিং কাপস এবং চামচ মেজারিং কাপস এবং চামচ একটি উত্তম টুল যা আপনার উপকরণ ঠিকভাবে মেজার করতে সাহায্য করে। কারণ রান্না কম ক্ষমাশীল, আপনার উপকরণ ওজন করা আপনাকে নিশ্চিত করে যে আপনি রেসিপিতে ডাকা ঠিক পরিমাণ পাচ্ছেন।
একটি ভাল মানের ওভেন থার্মোমিটার আরেকটি অত্যাধুনিক যন্ত্র। এই ছোট গিজমোটি আপনার ওভেনের সঠিক ক্যালিব্রেশন নিশ্চিত করে। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পেকিং (বিশেষ করে ভিজান এবং গ্লুটেন ফ্রি) অনেক জটিলতা দেয়! আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার পেস্ট্রিগুলি সঠিক তাপমাত্রায় এবং ইচ্ছামত সময়ে রান্না হচ্ছে।
আমরা একটি আমূল্য কোম্পানি যার বয়স আট বছর যা খুব দ্রুত খাবারের শিল্পের মধ্যে একটি উত্থানশীল তারা হিসেবে স্থাপিত হয়েছে। আমাদের বিশ্বস্ত পেশাদার দল তাদের দক্ষতা এবং জ্ঞান ধারাবাহিকভাবে বিস্তার করছে যেন আমরা শিল্পের উন্নয়নের সামনে থাকি। আমাদের পেস্ট্রি সরঞ্জামের প্রতি আমাদের বাধ্যতা বলে যে আমরা আমাদের দক্ষতা উন্নয়ন করছি এবং আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তনশীল সময়ের দরকার মেটাতে সমর্থ হচ্ছি।
আমাদের মূল উদ্দেশ্য হল গুণবত্তা অন্য সব থেকে উপরিস্থ রাখা। আমরা আমাদের উৎপাদন লাইনে শুধুমাত্র উচ্চ-গুণবর্ধক উপাদান এবং পদার্থ ব্যবহার করি এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার ফেরেটি সময়েই পাস্ত্রি সজ্জা বাস্তবায়ন করি। আমরা ইউরোপীয় মানদণ্ডের সাথে সম্পাদন করতে চাই। এটি নিশ্চিত করে যে, আমাদের উৎপাদন সুবিধা থেকে বের হওয়া প্রতিটি পণ্য সবচেয়ে কঠোর মানদণ্ড মেনে চলে। এটি আপনার ব্যবসার ছবি উন্নয়ন করে এবং গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে চিরস্থায়ী সম্পর্ক গড়ার জন্য নিশ্চিত হতে চাই। আমরা বিক্রয়ের পরে সম্পূর্ণ সমর্থনের একটি ব্যাপক পরিসর প্রদান করি, যার মধ্যে পাস্ত্রি সজ্জা, চলমান রক্ষণাবেক্ষণ এবং প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত। আমরা যেকোনো প্রশ্ন বা উদ্বেগের জন্য সবসময় উপস্থিত থাকি। আমরা প্রযুক্তি গবেষণা এবং উন্নয়নে স্থায়ীভাবে বিনিয়োগ করি যাতে আমাদের পণ্য এবং সেবা উন্নয়ন করা যায়। আমাদের বাছাই করে আপনি একটি কোম্পানির সাথে কাজ করছেন যা আপনার সফলতা এবং বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে নিবদ্ধ।
প্রতিটি কোম্পানি আলাদা হওয়ার তাৎপর্য বুঝে আমরা পেস্ট্রি এবং ফ্ল্যাটব্রেডের জন্য অত্যন্ত স্বকীয়কৃত উৎপাদন লাইন প্রদান করি। আমরা আমাদের গ্রাহকদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করি যেন আমাদের উৎপাদন আপনার পেস্ট্রি উৎপাদনের প্রয়োজন পূরণ করে। আমরা প্রতিটি ধাপ, থেকে ম্যাটেরিয়াল হ্যান্ডলিং পর্যন্ত প্যাকেজিং, স্বকীয়করণের মাধ্যমে আমাদের উৎপাদন লাইনের দক্ষতা বাড়িয়ে তোলি।